وزارة الصحة: اللائحة 39 للعينات المطابقة وغير المطابقة

أصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة التاسعة والثلاثين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالاتي:

مرجعيون
– بول جورج صبيحة
عسل جردي مطابق: جرثوميا
زعتر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار اسود: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى النباتات المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
زيت زيتون: مطابق جرثوميا

– محمصة الضيعة
زيت قلي: مطابق جرثوميا

– بيت المونة
كبيس خيار: مطابق جرثوميا
زعتر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
حر أحمر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
دبس حر: مطابق جرثوميا
زيت زيتون: مطابق جرثوميا

طرابلس
– سناك علي سلمان – جبل محسن
دجاج: مطابق جرثوميا

– احمد درويش – ابي سمرا
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– Restaurant VIP
سفينة دجاج نية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على النباتات المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-Ten Burger
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )

-House chicken
اسكالوب دجاج نيء: مطابق جرثوميا
– حلويات مبسوط
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )

– ملحمة حافظ
طاووق نيء متبل بالحر: مطابق جرثوميا

عكار
– مطاحن عبير – راسم السعدة- العبدة
بهارات شاورما دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى النباتات المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
بهارات دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى النباتات المجهرية الهوائية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
بهارات طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على النباتات المجهرية الهوائية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لوز نيء مقشور: مطابق جرثوميا
جوز نيء: مطابق جرثوميا
فستق حلبي نيء: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
سبع بهارات: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى النباتات المجهرية الهوائية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فستق عبيد نيء: مطابق جرثوميا

– مسلخ فروج احمد ظرافة – حلبا
قصبة دجاج نية: مطابق جرثوميا

– سوبر ماركت ميشال دياب الجديدة
جبنة: مطابق جرثوميا

– سوبر ماركت ميشال دياب الجديدة
خيار مكدوس: مطابق جرثوميا
لفت مكدوس: مطابق جرثوميا

– سوبر ماركت فودلين سهيل الاشقر – الحكر
كبيس مشكل: مطابق جرثوميا
مربى الخوخ : مطابق جرثوميا

صيدا
– موسى محمد علي النابلسي
لحمة: مطابق جرثوميا

راشيا
– محمصة الامانة
بهار كمون: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار فلفل: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )

– محمصة الجود
فستق نيء: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
كاجو نيء: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا

– مخبز عربي
عجين: مطابق جرثوميا

– محلات الرفير
لبنة: مطابق جرثوميا
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا

– مخبز الحاج
عجين: مطابق جرثوميا

– ملحمة الفالوج
لحمة نية: مطابق جرثوميا

– حلويات ستار سويت
نمورة: مطابق جرثوميا
بيتي فور: مطابق جرثوميا

الشوف
– ملك الفلافل جاد الله ابو درغم
فلافل: مطابق جرثوميا

-البان واجبان كفرنبرخ – روزبا الشامي
لبنة: مطابق جرثوميا

عاليه
-Jois Market
رب البندورة “Ronda”: مطابق جرثوميا
كبيس خيار ” منتجات حسان”: مطابق جرثوميا
زيت زيتون (الوادي الأخضر): مطابق جرثوميا
خل ابيض Maxim’s: مطابق جرثوميا
– Coop- شارع الPiscine
زيت دوار الشمس (المخازن): مطابق جرثوميا
جبنة مطبوخة بيكون: مطابق جرثوميا
شوكولا نوتيلا: مطابق جرثوميا
مربى المشمش (المخازن): مطابق جرثوميا
كبيس خيار (المخازن): مطابق جرثوميا
صلصة الرمان (الوادي الأخضر): مطابق جرثوميا

زغرتا
– مطعم الوليد – العيرونية
حمص: مطابق جرثوميا

– سناك جاك – الياس جريج – مجدليا
فلافل نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الأجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )

– ملحمة يوسف إسحاق – مجدليا
لحمة مفرومة نية: مطابق جرثوميا

– محل دجاج سركيس الخوري – مجدليا
سفينة مسحبة نية: مطابق جرثوميا

– بلال المصطفى – مجدليا
كاتو: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية على القولونيات الأجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )

-سوبر ماركت ياغي – جواد ياغي – مجدليا
جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي عل المكورات العنقودية الذهبية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
جبنة بلدي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي عل المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-حلويات الجوهرة مصطفى عبدالرحمن – مرياطة
كنافة: مطابق جرثوميا
مشكل: مطابق جرثوميا

– حلويات رفاعية ابراهيم نصر الرفاعية – مرياطة
حلويات عربية: مطابق جرثوميا
معمول مد جوز: مطابق جرثوميا
حلاوة الرز: مطابق جرثوميا

– بيتزا ولا اطيب – بلال كرك – مرياطة
لحم بعجين: مطابق جرثوميا
فطاير سبانغ: مطابق جرثوميا

– مسلخ جميل عجاج – مرياطة
سفينة مسحب دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا)

– فروج ومسمكة مصطفى عجاج – مرياطة
سفينة مسحب دجاج: مطابق جرثوميا

-ألذ فروج – احمد الاسبر – مجدليا
سفينة دجاج: مطابق جرثوميا
دجاج كرسبي: مطابق جرثوميا

– سناك وفروج البركة – علي عبدالرحيم – مجدليا
فلافل: مطابق جرثوميا

– ملحمة باخوس الخواجة – الرملية
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا

– حلونجي – ايلي شينا – الرملية
معمول مد: مطابق جرثوميا
حلويات عربية: مطابق جرثوميا

– فروج الضيعة – سعيد محمد شاطر- المرداشية
سفينة مسحب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا)

البترون
– فرن عرب
زعتر مخلوط: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– ملحمة الارمني
لحمة بقر خشنة مفرومة: مطابق جرثوميا
-Pierre & Friends
تبولة: مطابق جرثوميا

– مياه تنورين – السبيل العام
مياه: مطابق جرثوميا

المتن
– سوبر ماركت يمين – بصاليم
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة بيضاء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي عل المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )

صور
– فرن كعكة عصرونية
زعتر حلبي: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– محمصة جبل عامل – قانا
كاجو: مطابق كيميائيا
فستق حلبي: مطابق كيميائيا
لوز: مطابق كيميائيا
بندق: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– معمل منير اليمن – البص
سمسم: مطابق كيميائيا

– محمصة النورس – البص
بهار مدخن: مطابق كيميائيا
كاجو نيء: مطابق كيميائيا
لوز مقشور نيء: مطابق كيميائيا
زبيب: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– مطاحن بربر اغا
فلفل اسود: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كزبرة: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
دقة الكبة: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سبع بهارات: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

– مطاحن وعطارة نعمة
زعتر بلدي: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار اسود: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على الأفلاتوكسين B1 والأفلاتوكسين الاجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لوز نيء: مطابق كيميائيا
-سوبر ماركت معنى – عين بعال
سمسم محمص: مطابق كيميائيا
برغل خشن: مطابق كيميائيا
عجينة مغربية: مطابق كيميائيا

جبيل
-Republic
كوردون بلو: مطابق جرثوميا
كفتة: مطابق جرثوميا

-Dunkin Donuts
Boston Kreme: مطابق جرثوميا
Choco Duo: مطابق جرثوميا
Bavarian Kreme: مطابق جرثوميا
Glazed Chocolate: مطابق جرثوميا

– McDonalds – McCafe – عمشيت
Muffins: مطابق جرثوميا
Cookies: مطابق جرثوميا
Cheesecake strawberries: مطابق جرثوميا
Mini Cookies: مطابق جرثوميا
Macaron Chocolat: مطابق جرثوميا
Macaron fraise: مطابق جرثوميا
لحمة همبرغر: مطابق جرثوميا

– شركة بيبلوس فود انترناسيونال – مطعم كسار
سجق: مطابق جرثوميا
مقانق: مطابق جرثوميا
لحمة بقر: مطابق جرثوميا

زحلة
– سنتر تعنايل للالبان والاجبان
لبن عيران: مطابق جرثوميا

-معمل يمين للالبان والاجبان
لبنة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-Gardenia
كمون مطحون: مطابق كيميائيا
دقة الكبة الناعمة: مطابق كيميائيا

– روميو الياس صليبا
حلاوة ماركة رويال: مطابق جرثوميا
بيض: مطابق جرثوميا
فلافل شتورة فيلدز: مطابق جرثوميا

– نادر ابراهيم جابر
لبنة: مطابق جرثوميا
جبنة الحلوم: مطابق جرثوميا

– علي جابر جابر
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
عكاوي: مطابق جرثوميا

– محمود جابر جابر
جبنة الحلوم: مطابق جرثوميا
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
عكاوي: مطابق جرثوميا

– خالد نواف ابو عيد
جبنة الحلوم: مطابق جرثوميا
دوبل كريم: مطابق جرثوميا
عكاوي تشيكي: مطابق جرثوميا
عكاوي بلدي: مطابق جرثوميا
جبنة النابلسي: مطابق جرثوميا
جبنة رول: مطابق جرثوميا
جبنة مشكل: مطابق جرثوميا
لبنة: مطابق جرثوميا

كما أصدرت لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 18 أيار 2015) وجاءت كالاتي:

الشوف
– ملك الفلافل – جاد الله ابو درغم
– البان واجبان كفرنبرخ – روزبا الشامي

عكار
– مسلخ فروج احمد ظرافة – حلبا

البترون
– ملحمة الارمني
Pierre & Friends

طرابلس
– ملحمة حافظ

زغرتا
– فروج ومسمكة مصطفى عجاج – مرياطة
– ألذ فروج – احمد الاسبر – مجدليا
– سناك وفروج البركة – علي عبدالرحيم – مجدليا

جبيل
– شركة بيبلوس فود انترناسيونال – مطعم كسار
Republic

زحلة
– سنتر تعنايل للالبان والاجبان